• Recept

    Mindennapi kenyerünk

    Szinte minden nap sütök valamit, éppen amihez kedvem van, vagy amit a fiúk “rendelnek”. Kenyeret, kiflit, zsömlét, croissant-t. Sokat kísérletezgettem már kenyér témában, bár még mindig úgy érzem van hová fejlődni, de vannak bevált receptjeim. Ez az egyik legegyszerűbb, minimális hozzávalót igénylő mindennapi kenyerünk receptje: Hozzávalók: – 280 ml víz – 10 g friss élesztő – 8 g só – 20 dkg fehér tönkölyliszt – 30 dkg teljeskiőrlésű búzaliszt – 20 dkg öregtészta (elhagyható) Kenyérsütő gépünk van, de ezt csak dagasztásra és kelesztésre használom. Ha neked nincs géped, akkor se keseredj el, a két kezed helyettesíti majd a gépet 🙂 Kenyérsütő esetén először a vízet teszem a tálba, bele az…

  • Háztartás

    Dolgok, amikről nem is gondoltam, hogy mennyit számítanak

    Ezek azok a dolgok, amikre eddig biztosan odafigyeltem, ma már tudom, hogy a zero waste életmódot követőknél ez alap.  Ha elmegyek otthonról mindig viszek magammal kulacsot. Vízzel, limonádéval, teával megtöltve, amihez éppen kedvem van. Ez azért szuper, mert nem kell útközben üdítőt vásárolnom. Mivel mindig kéznél van, sokkal több folyadékot fogyasztok.Bárhol járunk, a mosdóban fel lehet tölteni, így biztosítva a folyamatos folyadékpótlást  szervezetünk számára. Sőt, már Magyarországon is működik a Refill mozgalom, és a http://www.kozkutak.hu-n háromféle típusú újratöltő pont térképe érhető el.  Mindig van nálam vászontáska, így ha váratlanul kell boltba menni, nem kell nylont vásárolni. Az autónk csomagtartójában pedig vannak nagy szatyrok, ami a nagybevásárlásoknál szokott jól jönni.  Amikor…